据了解，被称为“厨房的第二次革命”的食物垃圾处理器早就在欧美的民用住宅里安家落户，甚至在美国的许多州法律规定民用住宅必须安装食物垃圾处理机，方便居民的生活垃圾可以即时处理。而在我国，食物垃圾处理器的市场才刚刚起步。
据专家介绍，食物垃圾处理器可以消灭骨头、鱼头、蛋壳、菜叶、果皮、咖啡渣、残羹剩饭等食物垃圾，在广州这种四季温度都比较高的地区，食物垃圾处理器可以有效地避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味，从而优化了家居环境，对于人体的健康和环境的保护都有很大的好处。
从环保的角度来看，食物垃圾处理器除了减少家庭垃圾之外，还可以减少需要填埋的垃圾量，据统计，减少的幅度可以达到 25%。
我国每年有1.5亿吨的垃圾产出，城市垃圾产出量每年以8%-10%的速度增长，城市生活垃圾累积堆存 量已接近80亿吨。单北京市周围的垃圾填埋场就有8000万吨的累积堆存垃圾，说垃圾围城一点都不过分。
生活垃圾中差不多一半是 餐厨垃圾，此外食品加工厂、食品超市、屠宰场等企业机构也产生大量类似的有机垃圾。这些厨余垃圾在进一步处理之前，都需要粉碎处理，可以在下一步用生物方法处理进行堆肥或产生沼气。
伴随着垃圾处理器的问世，极大地解决了厨余垃圾的堆积与存放，它采用瑞士标准，SADF超级旋钢粉碎系统，利用离心力把食物在粉碎腔内进行彻底粉碎，且刀盘设有3个可360度回转的冲击头，无利刃、安全、可靠、耐用，航天级润滑轴承，终身无需维护。另外，它还具备防卡死和抑菌功能，外壳无缝结合制作工艺令它看起来更加时尚、美观！
通过实际操作，只见吃剩的食物残渣和菜头菜尾直接通过水槽倒入处理器，一番粉碎研磨之后，大堆食物垃圾化为浆状物，随自来水通过下水管道流去无影无踪。再不需要将流汤滴水的食物垃圾放在厨房的垃圾桶里了。
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